UV-Strahlung: Kaffee schützt vor Hautkrebs

US-Forscher haben jetzt weitere Hinweise dafür gefunden, dass Koffein die Körperhülle von innen vor Krebs schützt. Eine ganze Reihe von Studien hat bereits gezeigt, dass Menschen, die viel Kaffee trinken, seltener bestimmte Krebsformen entwickeln, darunter auch Hautkrebs. Wie genau sich diese Schutzwirkung entfaltet, war aber lange unklar. Bereits in vorangegangenen Experimenten hatten Wissenschaftler gezeigt, dass Mäuse, die koffeinhaltiges Wasser zu…

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